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男性と女性の不感症の分類 不感症 http://www.100kenkou.com/categories/fukan

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豆腐とねぎ、たけのこのうま煮の材料

1   干ししいたけはヒタヒタの水につけて戻しておきます。
2   豆腐は縦半分に切ってから端から2~3㎝幅に切り、ざるなどにあげて自然に水気をきります。さらにキッチンペーパーなどで水気をふき取り、片栗粉を薄くまぶしつけておきます。
3   ねぎは1㎝幅の斜め切りに、たけのこは一口大の薄切りにします。
4   干ししいたけは軸を除いて3~4㎜幅のそぎ切りにします。
5   フライパンにサラダ油大さじ1杯半を中火で熱し、片栗粉をまぶしつけた豆腐を入れ、両面を30~40秒ずつ焼いて香ばしく焼き目をつけます。
6   ねぎ、たけのこを加えてざっと炒め合わせ、水カップ1/4杯、酒大さじ1杯、しょうゆ大さじ2杯、砂糖大さじ1/2杯を加えます。
7   干ししいたけも加え、ふたをして弱火で5分ほど煮て味をからめ、汁気がほとんど無くなったら火を止めて器に盛ります。
8   具はほかに、ピーマンや青ねぎ、さやえんどうなどの青みを加えても結構ですし、薄切りの豚肉や牛肉などを加えれば、ボリュームたっぷりのお惣菜になります。
野菜料理 | 投稿者 bnputfd 11:50 | コメント(0) | トラックバック(0)